Wie kann nachhaltige Ernährung gelingen? Das Lernmedium zur Planetary Health Diet lässt Lernende ihr Essverhalten reflektieren und eigene klimafreundliche Menüs entwickeln.

Mithilfe dieser Unterrichtseinheit können sich Schüler/innen kritisch mit den gesundheitlichen, ökologischen und gesellschaftspolitischen Zusammenhängen veganer und omnivorer Ernährung auseinandersetzen.