En s'appuyant sur des méthodes interactives et ludiques, cet atelier propose d’introduire la théorie du donut de Kate Raworth auprès d'élèves de fin d'école primaire. 

Cette ressource complète le module 1 de la séquence Habitat du MER de Géographie 7-8 : une Suisse au pluriel. Les élèves sont mandaté.e.s par l’office du tourisme pour mener une étude sur la qualité de vie dans la commune. Ils et elles réalisent une carte d’enquête et discutent du futur souhaitable des lieux observés.

Ces séquences ont été créées autour de la Forêt du Risoud (Vallée de Joux) célèbre pour ses épicéas permettant de fabriquer des instruments de musique. 

Ce cahier et son dossier pédagogique invitent à observer, à se questionner, émettre des hypothèses, expérimenter au travers d'une démarche scientifique, à faire des liens, à échanger et à mettre en place des temps de débats philosophiques et de prise en compte des émotions.

Diverses méthodes et activités en classe et à l'extérieur permettent aux élèves de découvrir les liens entre leur comportement et ses répercussions sur la nature. 

Les élèves partent en balade-enquête dans leur quartier avec pour mission de poser un regard plus affuté et systémique sur leur paysage alimentaire quotidien. Ils vont observer, relever ce qui est en lien avec l’agriculture et l’alimentation, noter leurs ressentis, interviewer des acteurs du territoire.

Au travers de scénarios quotidiens réalistes, les élèves réfléchissent à leurs propres habitudes de consommation et à celles d’autrui.