In dem attraktiv illustrierten, aber nicht didaktisierten Sachbuch werden kapitelweise Themenbereiche behandelt, die die übergeordnete Frage nach der Herkunft unseres Erdbeerjoghurts klären.

Das Handbuch eignet sich für Zyklus-1-Lehrpersonen, welche ihre Unterrichtsthemen in einen BNE-Bezug setzen wollen. Exemplarisch werden die Themen Ernährung, Ich und wir, Müll, Rohstoffe und Klima behandelt und konkrete Umsetzungsvorschläge präsentiert.

Nach einer kurzen Einführung zur Nachhaltigkeit werden folgende Themen vertieft: 

• Mensch
• Mensch und Tier
• Mensch und Pflanze
• Mobilität
• Energie

Das Buch beinhaltet über 50 Kopiervorlagen mit kompetenz- und alltagsorientierten Aufgabenstellungen und ausführliche didaktisch-methodische Hinweise für Lehrpersonen zu jedem Themengebiet. 

Die Lösungsvorschläge im Anhang dienen zur Orientierung, müssen jedoch kritisch mitgedacht und auf Aktualität überprüft werden. 

Das Planspiel ist Teil einer Unterrichtseinheit zum Thema Hunger in der Welt und macht die komplexe Thematik ganzheitlich, handlungs- und schüler/innenorientiert erfahrbar.

«Woher kommt das Wasser?», «Wem gehört das Wasser?», «Wird uns das Wasser gefährlich?». In diesem SJW-Heft wird das Element und die Ressource Wasser auf einer nachvollziehbaren und kinderorientierten Ebene erklärt. Grafiken und geographischen Karten ergänzen den Text. Verschiedene Zukunftszenarien werden zwar sachlich, aber für die Altersgruppe teilweise sehr negativ dargestellt, wodurch eine sorgfältige Begleitung der Lehrperson empfohlen wird. Zum Heft stehen didaktische Hinweise gratis zum Download zur Verfügung.