Der Lernpfad in Interlaken bietet einen anschaulichen Zugang zu Menschenrechten im öffentlichen Raum und gilt als Good Practice wie Systemwissen ausserhalb des Schulzimmers aufgebaut werden kann.

In vier methodisch abwechslungsreichen Modulen setzen sich die Schüler/innen kritisch mit der Entstehung und aktuellen Umsetzung der Menschenrechte auseinander.

Die acht Module zeigen die Zusammenhänge zwischen Welthandel, Fairness, Menschenrechten und Globalisierung auf. Die Schüler/innen erkunden Anbau, Lieferkette, Preisbildung, Konsumverhalten, Fairtrade und Klimagerechtigkeit.

Das Konzept der Ernährungssouveränität untersucht, wer über die Produktion, Verteilung und den Zugang zu Lebensmitteln bestimmt. Das Heft vermittelt Grundlagen und zeigt Zugänge für Politik-, Umwelt- und Wirtschaftsbildung. 

Das interaktive Spiel vermittelt die Bedeutung von Menschenrechten und Zivilcourage. In Gruppen treffen Lernende gemeinsam Entscheidungen und erleben, wie sie mit einzelnen Taten Grosses bewirken können. 

Nach einem Einstieg zum Thema werden verschiedene Ebenen der Mitbestimmung analysiert, Rechte und Pflichten im Bildungsbereich beleuchtet, Bezüge zu den Kinderrechten geschaffen und verschiedene Modelle der Partizipation verglichen.

In der Broschüre werden neun Methoden exemplarisch vorgestellt, wie die die Einstellungen von Schüler/innen zu einem komplexen Thema an Perspektiven, Erkennen von unterschiedlichen Interessenslagen und dem bewusstwerden eigener und kollektiver Denkweisen, Werte und Haltungen erweitert werden können und die Einstellungsveränderungen bzw. das differenzierte Einordnen von Einstellungen zu einem Thema gemessen werden kann.

Die Auseinandersetzung mit dem globalen Agrar- und Ernährungssystem von der Produktion über den Detailhandel bis zum Konsum ermöglicht eine Beschäftigung mit allen Dimensionen der nachhaltigen Entwicklung.

Die Jugendlichen wollen die Lebensbedingungen im Dorf in einer Bergbauregion verbessern. Dabei erfahren sie die komplexen sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Zusammenhänge und was unsere Kaufentscheide damit zu tun haben.

Die Lernenden beschäftigen sich mittels Recherchen, Diskussionen und Rollenspielen mit Antisemitismus und Rassismus. Mit der Dilemma-Methode wird die Wertereflexion und das Bewusstsein für die Betroffenenperspektive gefördert.